Лесные и болотные самоцветы: северные ягоды во всей красе

0 0

В конце лета и начале осени иная поляна или болото в российских лесах поражают воображение буйством ягодных красок — глаз не оторвешь. Суровое очарование севера проявляется и здесь: долго зреют под солнцем эти крошечные плоды, чтобы потом не только порадовать своим внешним видом, но и отдать всю свою пользу.

Лесные и болотные самоцветы: северные ягоды во всей красе

Княженику еще называют поленикой, а также арктической малиной. Вкусная, ароматная и крайне редкая северная ягода с легким привкусом ананаса встречается в природе нечасто, и собрать большой урожай трудно.

Лесные и болотные самоцветы: северные ягоды во всей красе

Вороника, она же водяника, она же медвежья ягода и шикша. Довольно пресная на вкус, зато очень полезная. Красится так же сильно, как черника, и даже сильнее. А кустарник используется в ландшафтном дизайне для озеленения.

Лесные и болотные самоцветы: северные ягоды во всей красе

Костяника — тоже родственница малины. Вроде и не так редко встречается, а попробуй набери хотя бы кружку!

Лесные и болотные самоцветы: северные ягоды во всей красе

Красника — редкая дальневосточная ягода, чем-то напоминающая бруснику. Ее тоже разводят искусственно, но не для стола, а для красоты. Имеет специфический «коньячный» аромат, за что ее еще зовут «клоповкой».

Лесные и болотные самоцветы: северные ягоды во всей красе

Морошку не зря называют «царской ягодой». Прозрачная, переливающаяся красным, оранжевым и желтым, полупрозрачная, с терпким, ни с чем не сравнимым вкусом, она ценится очень высоко. А еще морошка — индикатор чистоты места: слишком уж она чувствительна к малейшему экологическому неблагополучию.

Лесные и болотные самоцветы: северные ягоды во всей красе

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

*

code

три × 5 =